Mise en commun de la vente de produit locaux

Lieu: MRC de Coaticook
Ressource échangée: Mise en marché
Source de financement: autonome
Organisations participantes: Ferme Piscicole des Bobines, Fromagerie La Station, Boulangerie Ô Terroir, Marché Ferme Beaulieu, Ranch St-Hubert, Verger Ferland, Verger Gros Pierre, Verger LaPommalbonne, Abattoir régional de Coaticook
Consommation responsableConsommation responsableÉconomie collaborative et de partageÉconomie collaborative et de partage

Contexte

Les entreprises productrices et transformatrices de la région de Coaticook se coordonnent pour offrir une plus grande variété de produits à leur clientèle.  Ce réseau de boutiques proposant une variété de produits régionaux est un incontournable de la région.

 

 

Démarche

Les commerçants offrent des produits locaux complémentaires à leur offre existante.  Leur boutique est plus attractive grâce à la variété de leur offre et les collègues producteurs/transformateurs prennent avantage d’un point de vente supplémentaire. Ils ont un grand soucis de valoriser les produits locaux en établissant des partenariats entre eux de manière autonome. La culture entrepreneuriale de la région est fièrement collaborative.

Prochainement, la marque « Produits de la ferme » permettra une coordination de l’affichage en boutique de la distance entre le producteur et le point de vente, restez à l’affût !

Bilan des retombées par an

haussede l'achat local
partici-pationà une souveraineté alimentaire régionale
consoli-dationde la collaboration locale

Défis

  • Coordination de la gestion des inventaires
  • Optimisation du transport

Facteurs de succès

  • Diversification des points de vente disponibilité des produits régionaux
  • Nombre d'entreprises représentation des producteurs locaux